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2022/10/24 17:10

冷蔵庫に常備したい

水出し緑茶の作り方です

水出しはビタミンが壊れにくくカフェインも

出にくいので夜も飲みやすくなります

①水出しボトルに茶葉を入れます

(ハリオなど、茶漉し付きボトルが便利です)

1リットルの水に対して、10~20gの茶葉を目安に使ってください。

茶葉10~20g(大さじ2~4)をボトルに入れます。

茶葉の量はお好みによって調整してください。

 茶葉が浸る位迄お湯を注ぎます

このままま約1分程茶葉が開くまで待ちます

(お湯で抽出させる事により旨味が増します)

※水のみで抽出する場合は茶葉の量を少し多めに入れて下さい

※全部、熱湯にする場合は苦味が増すので

60度〜70度がオススメです 

ボトルに水を注ぎます。

氷水や冷水をいれても構いません

軟水を使ってくださいね

冷蔵庫で3時間かけてじっくり抽出させます

就寝前に準備してして冷蔵庫に入れておくと

翌朝から楽しめます


明日のお茶、水筒に入れるお茶の準備完了です!

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